專家爆中共領導長壽秘訣
中國領導人的生活向來蒙?神秘的面紗，領導們吃什麼、怎麼吃，是不能公開的秘密。
原北京醫院營養科主任、首長營養保健專家曾煦媛爆料稱，多吃粗糧，少食多餐、科學飲食方式，是中國領導人均壽命一直居世界前列的主因。曾煦媛透露，中國領導養身的基本法則，是每天吃夠25種食物。
少肉多粗糧小量多餐
曾煦媛指出，領導們的食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類；他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮製。
曾煦媛解釋，每天吃夠25種食物，是說食物的種類，而非25道菜。中國營養學泰斗、從事營養工作60多年的原北京軍區總醫院營養科主任李瑞芬也說，領導們吃「四條腿動物」的肉比較少，從營養上來說，4條腿(豬、牛、羊)不如2條腿(雞、鵝)，2條腿不如1條腿(菌類)，1條腿不如沒有腿(魚)。
曾煦媛透露她為中央「老首長們」配餐，講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠「雜」，才能使營養均衡。
曾煦媛列舉為領導們安排的食譜：早餐是半杯牛奶、一盤小菜、一個小麻醬鹹花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；中餐是裏面放十種以上食物的雜錦砂鍋，一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯；晚餐是汆蘿蔔絲鯽魚丸子、小米粥。
正餐七成飽兩頓零食
2餐間要加零食，曾煦媛說，領導們正餐只吃七成飽，在上午10時左右和下午3時左右，補充一些零食。
比如，上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃幾粒堅果。
據了解，享壽91歲的已故元老陳雲，每天都要吃13粒花生、散步13分鐘，會客只3分鐘。他的妻子、著名營養專家若木，則奉行「五果為助」的原則。
曾煦媛指出，食物的烹飪方法同樣重要，以蒸、煮、燜、拌、汆為主，這些烹飪方法能夠減少營養流失，保證低脂飲食。領導們的食譜中並非完全沒有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維，是必須遵守的原則。
領導們吃的雖簡單，但食品來源一定要安全。據悉，中央領導吃的米、喝的水，都有特定產區供應。北京每到秋天九保桃盛產季，最好產區的九保桃一定是送往中南海，以及退休領導家中。
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