我推荐:两菜一汤

含羞草 — Tue, 09 Jan 2007 15:39:00 GMT

冬天是“收藏”之季，进入机体的养分容易被吸收，贮存于内，为来年的“春生夏长”做好准备。因此，冬季把饭吃好非常重要。今天我向大家推荐的两菜一汤,最宜冬季食用，可以保持身体有足够的营养和热量，以适应自然气候的变化。

驴肉火烧

runshui1982 — Wed, 09 May 2007 16:19:00 GMT

驴肉火烧（保定）

1：经过慢火细炖加上配料，驴肉还要在锅里加上盐和各种作料煮一遍，（这样的肉更香，而且保证加入火烧时是热的。　）

2：用的是死面，把面擀成一张大饼皮后在上面抹上一层油后，再和，然后揪成剂子做成饼，烙到六七成熟后用烤箱烤。（这样做出的饼不但能分出六七层来，而且每层分开，内层也能熟透。）

花江狗肉

提斧夜行 — Fri, 14 Nov 2008 14:14:00 GMT

http://a1.att.hudong.com/74/33/01300000167806121202334422424.jpg 俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，花江狗肉实属西部一绝。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。狗肉可以是治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症效果

南昌美食

提斧夜行 — Fri, 31 Oct 2008 15:45:00 GMT

1，南昌炒粉 http://hiphotos.baidu.com/溜溜的鹰/pic/item/1b78b681dd91becebd3e1e1e.jpg 2，藜蒿炒腊肉 http://www.ncbjbg.com/upload/2008101782520497.jpg 3，南昌绳金塔沙钵汤 http://www.ncwgw......

[推荐]中国八大菜系特点及其代表名菜

逍遥君子 — Wed, 14 Feb 2007 22:50:00 GMT

中国八大菜系特点及其代表名菜

山东菜系

流派:由济南和胶东两部分地方风味组成

特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

名菜:油爆大哈、红烧海

[推荐]餐桌礼仪

逍遥君子 — Sun, 10 Jun 2007 15:03:00 GMT
餐桌上的气质
要想气质高雅，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。
从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐但也不至于太困难，只要利用机会

米粉汇总

fanxin_725 — Fri, 10 Oct 2008 12:09:00 GMT
全国各地米粉汇总

懒人食谱整理

丫丫个呸的 — Sat, 14 Apr 2007 08:59:00 GMT
百搭肉片炒蘑菇
　　
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：

一日三餐怎么吃最合适？

逍遥君子 — Sun, 06 Jan 2008 08:24:00 GMT
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排

令人垂涎的川菜大全

runshui1982 — Tue, 08 Jan 2008 08:38:00 GMT
一,钟水饺：创始人钟少白，原店名叫'协森茂'，1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色

做菜秘诀

逍遥君子 — Tue, 25 Mar 2008 18:53:00 GMT
　　1、"炖"的方法和窍门

一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱，姜，酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水)，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二

椰子煲乌鸡

2野劲旅 — Fri, 17 Oct 2008 18:55:00 GMT
椰子煲乌鸡14262

巧制腊味煲仔饭

2野劲旅 — Fri, 17 Oct 2008 18:53:00 GMT
巧制腊味煲仔饭14261

虾的做法

逍遥君子 — Sun, 17 Feb 2008 19:09:00 GMT
虾的做法

内容摘要 **椒盐虾** 1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子； 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀； 3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味； 4

煮羊血

2野劲旅 — Sun, 17 Feb 2008 10:07:00 GMT

煮羊血的制作材料：
主料：羊血200克
调料：味精1克,江米酒5克
煮羊血的做法：
将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。

韩国紫菜包饭[图文]

丫丫个呸的 — Tue, 12 Dec 2006 09:42:00 GMT
主料：紫菜、白饭
　　辅料：黄瓜、方腿肉、日式酸甜萝卜、胡萝卜、蛋皮、蟹肉棒
　　调料：盐、芝麻、专用醋、白糖

　　操作：

　　1、胡萝卜切条，加精盐煸炒；
　　2、黄瓜、日式酸甜萝卜切条；
　　3、方腿肉切条后不放油干炒；
　　4、蟹肉棒切条，放入温水中过一下；
　　5、4-5个鸡蛋搅拌后用平底锅

中华名小吃故事集

逍遥君子 — Tue, 22 Jan 2008 19:33:00 GMT

健康饮食说来简单，做起来难，饮食养生更是人们多年来一直追求的目标。前不久，小编为您归纳了30大相克的食物。那么，如果如何才算是最为健康的饮食搭配呢？今天，我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合！

常见饮食的营养相配

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几

山珍海味

逍遥君子 — Sun, 01 Jul 2007 17:45:00 GMT
上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。

中八珍：鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。或者：鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼，江瑶柱、鲍鱼。

下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞

街边十大有毒小吃

oldhigh1981 — Sat, 31 Mar 2007 17:38:00 GMT

海纳百川 - 天天美食

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煮羊血

煮羊血的制作材料：

煮羊血的做法：

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